永楽、品川区大井町のラーメン屋さんといったらこの店

店名:永楽
住所:東京都品川区東大井5-3-2
電話:03-3471-8252

永楽は、大井町駅近辺でラーメン屋・中華そば屋でこの店を知らない人はモグリといわれるほどの超有名店です。

大井町駅徒歩一分という立地の良さ。
いつ行っても行列しているのに、永楽は回転が早いのでそんなに待たなくても食べられます。

お店のベテランのおばちゃんたちの手際のいい接客が光ります。
厨房の方たちとの連携もよく、やりとりを聞いているだけでも楽しいです。

永楽でのオススメはなんといっても、中華そばです。
注文すると、「そば一丁」とここはあくまで中華そばです。

麺を茹でる釜の真ん前が私にとっての特等席で、そのカウンター席に座れたらホントにラッキーです。

大きな釜で茹でられている麺、いっしょに茹でるしゃきっとモヤシ。
一度に何人前も作る手際の良さは特筆ものです。

変わらぬ味のスープ、トッピングは自家製チャーシュー、モヤシ、ゆでたまご、そして焦しネギです。
この焦しネギは癖になる味ですね。

その他、永楽のメニューはほとんど制覇していますが、私のオススメはタンメンです。
パイタンスープ合う麺としゃっきり野菜が絶妙で、いつもスープまで飲み干してしまいます。

もちろん永楽の自家製餃子は、中華そばの永遠のパートナーだと思います。